Die Neueröffung des Restaurants SOFA 1 richtet seinen Blick aber auch nach vorne. Es verbindet Tradition und Fortschritt zu einem Zusammenspiel, das sich in vielen Elementen wiederspiegelt. So vereint unser Menü die bürgerliche Küche sowie vegane, vegetarische und low-carb Gerichte, die einem moderneren Zeitgeist entsprechen. Besonders wichtig ist uns dabei, dass diese beiden Komponenten vor allem eine Gemeinsamkeit haben: qualitativ hochwertiges und leckeres Essen bei gemütlichem Beisammensein im Ambiente des Schloss Mattighofen.